Startschuss für 20 Azubis im Mercure Hotel MOA Berlin

20 neue Azubis im Mercure Hotel MOA Berlin
Copyright: Mercure Hotel MOA Berlin/Mariusz Siwkowski

Rund 20 Azubi starten im August im Mercure Hotel MOA Berlin ihre Ausbildung und wurden jetzt von den „alten Hasen“ herzlich begrüßt. Insgesamt lernen in dem 4-Sterne-Hotel im Herzen von Berlin- Moabit 60 Auszubildende den Beruf Hotel-, Restaurantfach oder Köchin/Koch. Sie sind Teil des rund 170-köpfigen Teams um PaoloMasaracchia, Hoteldirektor des Mercure Hotel MOA Berlin. Er freut sich, so viele engagierteund motivierte junge Talente für sein Haus gewinnen zu können.

Ein gelungenes Recruiting-Konzept für Azubis

Den geeigneten Nachwuchs zu finden, ist heutzutage für alle Branchen schwierig. Das MercureHotel MOA Berlin scheint jedoch ein Geheimrezept zu haben, um diesem Problem zu begegnen.Bewerbungen werden schnell bearbeitet, man kooperiert mit anderen Einrichtungen, präsentiert sich auf Messen und lebt eine aktive Diversity-Kultur, in der alle konstruktiv miteinander arbeiten und die für Vielfalt sorgt. Praktika vor dem Start der Ausbildung schaffen für den Azubi eine erste Orientierung, ob der Beruf und das Unternehmen zu ihm passen, weshalb die Fluktuation imMercure MOA Berlin verschwindend gering ist. Während der Ausbildung wird in Weiterbildungen und Entwicklungsgespräche investiert, was sich auch auf die Loyalität der Azubis auszahlt.

Wertschätzung einer jeden einzelnen Persönlichkeit und ein respektvoller und aufrichtiger Umgangmiteinander bilden die Basis für die tägliche Zusammenarbeit. „Begeisterte Azubis, die Spaß am Umgang mit Gästen haben, sind für mich die Basis. Und wir bemühen uns als Ausbilder hierfür beste Voraussetzungen zu schaffen, beispielsweise indem Azubis im MOA schon früh Verantwortung übernehmen und selbständig arbeiten dürfen“, sagt Paolo Masaracchia.

Eine große Familie

Bei der Begrüßung der neuen Nachwuchskräfte standen ihnen die 40 Azubis, die bereits im 2. und 3. Lehrjahr sind mit Rat und Tat bei Seite. Zurzeit werden 28 Hotelfachleute, 3 Restaurantfachleute, 12 Köche und 11 sonstige Berufe darunter ein dualer Student im 325 Zimmer fassenden Hotel ausgebildet. Hoteldirektor und sein Team machten die Frischlinge mit den Werten des Mercure Hotel MOA Berlin bekannt. Gastfreundschaft, Leidenschaft und ein nachhaltiges Handeln stehenhierbei im Mittelpunkt. Auf Nachhaltigkeit setzt auch Masaracchia, der stolz auf seine geringe Fluktuationsrate ist.